Сироватка молочна суха

Сироватка суха молочна — продукт, що отримується під час виробництва сирів, сиру за допомогою розпилювального сушіння.

Сироватка суха застосовується:

у молочній промисловості для виготовлення дієтичних продуктів і напоїв, а також у виробництві ковбасних виробів, кондитерському та хлібопекарному виробництві, у олійно-жировій промисловості, у виробництві безалкогольних напоїв;