Альбумин, сухой яичный белок

Наша компания, поставщик пищевого сырья, предлагает пищевым предприятиям альбумин ― сухой яичный белок.

Яичный протеин альбумин

Альбумин является очищенной формой яичного белка в сухом виде и используется в качестве его заменителя, причем 1 кг этого ингредиента равен 316 единицам свежих яичных белков.

Альбумин удерживает сахар, делает консистенцию продукта более эластичной, и является пищевым ингредиентом с более высокими, чем у свежего белка, параметрами пеновзбиваемости и пеноустойчивости. Поэтому его широко используют в кондитерской индустрии при выработке таких продуктов, как пастила, суфле, зефир и различные виды кремов. Кроме того, сухой концентрат яичного белка может применяться при изготовлении текстиля, в фармацевтике и медицине.

Сухой концентрат яичного белка

Сухой яичный белок — самый доступный, качественный, а также наиболее ценный и сбалансированный источник протеина.  Сухой яичный протеин альбумин представляет из себя концентрат яичного белка из питательных веществ, необходимых нашему организму аминокислот и микроэлементов и большого количества протеина, что обуславливает его востребованность у спортсменов.

Мы предлагаем сухой яичный белок альбумин и другую продукцию доверенных производителей по приемлемым ценам.
 
Доставка по всей Украине.

Есть вопросы — звоните по указанному на сайте номеру телефона, мы проконсультируем и поможем оформить заказ. Доверьтесь профессионалам!