Альбумін, сухий яєчний білок

Наша компанія, постачальник харчової сировини, пропонує харчовим підприємствам альбумін ― сухий яєчний білок.

Яєчний протеїн альбумін

Альбумін є очищеною формою яєчного білка в сухому вигляді та використовується як його замінник, причому 1 кг цього інгредієнта становить 316 одиниць свіжих яєчних білків.

Альбумін утримує цукор, робить консистенцію продукту еластичнішою, і є харчовим інгредієнтом із вищими, ніж у свіжого білка, параметрами пенозбиваності та піностійкості. Тому його широко використовують у кондитерській індустрії під час вироблення таких продуктів, як пастила, суфле, зефір та різні види кремів. Крім того, сухий концентрат яєчного білка може застосовуватися під час виготовлення текстилю, у фармацевтиці та медицині.

Сухий концентрат яєчного білка

Сухий яєчний білок — найдоступніше, найякісніше, а також найцінніше та найбільш збалансоване джерело протеїну.  Сухий яєчний протеїн альбумін являє собою концентрат яєчного білка з поживних речовин, необхідних нашому організму амінокислот і мікроелементів і великої кількості протеїну, що зумовлює його запитаність у спортсменів.

Ми пропонуємо сухий яєчний білок альбумін та іншу продукцію довірених виробників за прийнятними цінами.
 
Доставка по всій Україні.

Є питання — телефонуйте за вказаною на сайті номером телефона, ми проконсультуємо та допоможемо оформити замовлення. Довіртеся професіоналам!