Желатин Trobas 200 bloom (Нідерланди)
550 ₴/кг
Показати оптові ціни- Немає в наявності
- Оптом і в роздріб
Желатин Trobas 200 bloom (Нідерланди)Немає в наявності
550 ₴/кг
+380 (66) 078-00-48
Оптовий відділ - Аліса- +380 (66) 078-00-68Розрібний відділ - Євгеній
Желатин застосовується під час виготовлення мусів, желе, заливного, десертів, мармеладу.
Желатин харчовий гарнульований дає змогу отримувати прозорі та міцні гелі, зберігати природний колір і запах продуктів.
Спосіб застосування:
Желатин заливають холодною водою, витримують 30-40 хвилин, поки він не набухне. Потім нагрівають, постійно помішуючи. Після повного розчинення його необхідно процідити.
Для отримання "дружного" желе розчиніть 20 г. желатину в 1 л води.
Для "твердого" желе — від 40 до 60 г на 1 л води.
Хімічна природа: Животний білок, який добувають за допомогою часткового гідролізу колагену зі шкіри свині.
Зберігати в сухому місці в закритих контейнерах за кімнатної температури.
Вага: 1 кг.
Інформація для замовлення
- Ціна: 550 ₴/кг