Молоко сухое обезжиренное ТУ 1,5% (Украина)

Сухое молоко ТУ (Технические Условия) отличается от Молока ГОСТ (Государственный стандарт) содержанием белка: у ТУ - 25%, у ГОСТ - 35%. Также у молока ТУ больше сыворотки, и оно слаще на вкус. Хорошо подходит для выпечки, кондитерских и других изделий. Не подходит для приготовления сгущенного молока и творога. Для восстановления и употребления, как обычного молока, производства сгущенки, рекомендуется классическое молоко ГОСТ.

Сухое молоко получается путем высушивания пастеризованного коровьего молока. Выглядит как сухой порошок белого цвета. Продукт можно разводить теплой водой (при этом порошок полностью растворяется в воде), при этом из него восстанавливается полностью идентичное исходному коровье молоко. Можно употреблять как в виде обычного напитка, так и использовать в производстве.

Технология выпаривания влаги позволяет сохранить все основные полезные вещества при создании порошка. Также, порошок никогда не получает никаких примесей, и при правильном хранении не обладает никакими посторонними запахами или привкусами.

Хранение сухого молока предельно просто. При соблюдении условий хранения его можно хранить до 8 месяцев, что позволит регулировать закупками цену на исходное сырье и застраховать себя складскими запасами от перебоев в поставках.

Удобнее всего сухой молочный порошок использовать в тех производствах, где основную массу продукта занимает молоко. Так это могут быть всевозможные йогурты, мороженное, сухие смеси детского питания, сладкие сырки и сырковая масса, молочные десерты. Также сухое молоко используется в колбасной промышленности.

Сухое обезжиренное молоко 1,5% – это быстро, удобно, полезно!