Кошик
219 відгуків
+380660780048

ТМ " Malik Group "

Казеїн харчовий

В наявностіОптом і в роздрібКод: казеин пищевой

400 грн./кг

Показати оптові ціни
  • 370 грн/кг
    при замовленні від 25 кг
Купити
  • +380 показати номер +380 (66) 078-00-48
  • +38066-078-00-48 Оптовый отдел. Алиса.
  • +380(66)078-00-68 Розничный отдел. Евгений.
  • +38066-078-00-48Оптовый отдел. Алиса.
    +380(66)078-00-68Розничный отдел. Евгений.
    Малик Анися
    УкраїнаКиїв

Казеїн

Казеїн – це слово чув будь-який спортсмен, хоча б мінімально цікавилася харчовими добавками. Та й будь-яка людина, напевно, скаже, що чув про казеїні, це щось пов'язане з молоком і молочною продукцією. А адже насправді – це найважливіший елемент живлення, білок, який часто виступає основою багатьох високобілкових сумішок. Хтось вважає його непотрібним, низькоякісним матеріалом, використовуваним тільки дешевими брендами спортивного харчування. Інші ж навпаки, без казеїну не мислять своїх дієт та програм харчування. Так чого ж більше в казеїні – користі чи шкоди? Давайте розберемося.

Небагато науки

Казеїн – це головний білок молока, що утворюється при зсіданні (створаживании) під впливом спеціальних ферментів. Являє собою полипептидную ланцюжок багату фосфатними групами, які зв'язують кальцій. У середньому в одному літрі молока міститься до 3% казеїну (для порівняння – сироваткових білків всього 0,5%). Тобто коров'яче молоко (білкова його складова) складається на 82% з казеїну і на 18% сироваткового білка. Для порівняння – в молоці грудної жінки лише 29% казеїну і 71% сироваткового білка. У молоці казеїн знаходиться у вигляді з'єднання – казеината кальцію.

Казеїн був відомий людству вже давно. Спочатку використовувався для приготування клеїв, фарб і багатьох будівельних матеріалів (навіть пластмас). По мірі розвитку харчової індустрії його стали використовувати в якості штучних харчових добавок і багатоцільового наповнювача для додання продуктам особливих смакових якостей або продовження їх терміну придатності.

Корисні властивості казеїну

Казеїн досить легко виділяється з молока. Як наслідок – він дешевий і доступний. Але тут є дуже важливий нюанс – оскільки для виділення казеїну використовуються спеціальні ферменти (хімозин та інші) то дуже важливо, щоб їх дозування чітко витримувалася. В іншому випадку в кінцевому продукті можливо присутність деякої кількості ферментів, які при споживанні можуть викликати харчові розлади. На більш дешевих і простих виробництвах часто і використовуються кислоти (наприклад оцтової) чи лугу для згортання молока. Природно ці реагенти можуть залишатися в кінцевому продукті, що позначиться на його сприйняття організмом людини. Якщо казеїн в подальшому використовується як добавка або наповнювач до продуктів – це навряд чи буде помітно. Але от якщо такий казеїн виступить основою якогось спортивного харчування... Втім, про це пізніше.

Второе важное свойство казеина – он содержит практически полный спектр аминокислот. Т.е. фактически он способен удовлетворить все потребности человеческого организма и, конечно же, мышц атлета. Единственная аминокислота, отсутствующая в нем – гликоль – с успехом синтезируется самим организмом из других аминокислот.

В-третьих, казеин легко переваривается и усваивается, полностью расщепляясь в пищеварительном тракте. Как следствие – часто используется в диетическом питании, а так же при составлении многих питательных и молочных смесей.

Способ употребления:
При наборе мышечной массы: Принимать по 1 порции, один раз в сутки, ежедневно , перед сном.
При сжигании жира, где главная задача казеина – устранить голод и сохранить мышцы:
Принимать 2-4 раза в сутки порциями по 15 – 20 гр. между приемами пищи и перед сном.

Состав:

Nähwert / Supplement Facts

pro 100g Pulver

per 100g Powder

pro Portion (30g)

per Serving (30g)

Brennwert/Energy

385,9 kcal

115,8 kcal

1615,4 KJ

484,6 KJ

Eiweiß / Protein

90 g

27 g

Kohlenhydrate/Carbohydrate

0,5 g

0,15 g

Fett/ Fat

1,6 g

0,48 g

Aminosäure / amino acid

g/100 g protein

Phenylalanine

Phe

4,60

Leucine

Leu

9,33

Isoleucine

Ile

5,76

Threonine

Thr

2,38

Metdionine

Met

4,30

Lysine

Lys

7,56

Valine

Val

6,41

Histidine

His

2,58

Arginine

Arg

3,45

Cysteine

Cys

0,88

Proline

Pro

9,21

Alanine

Ala

3,28

Aspartic acid

Asx

7,20

Serine

Ser

5,15

Glutamic acid

Glx

19,96

Glycine

Gly

2,01

Tyrosine

Tyr

4,60

Tryptophan

Trp

1,34

Характеристики
Основні
Країна виробник Україна
Вага 25 кг
Вид протеїну Казеїн
Інформація для замовлення
  • Ціна: 400 грн./кг
  • Спосіб упаковки: кг